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1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド

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商品説明

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。樽熟成は70％～80％新樽で行います。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ご覧いただきありがとうございます。。りんりん ①。Mie Ikeno ミエ・イケノ Pinot Noir ピノ・ノワール 2019。ブルゴーニュワイン赤白　松谷コレクション2本セット。未開栓シャトームートンロートシルト1982 750ml。2007 バンジャマン・ルルー　ニュイ・サン・ジョルジュプリミエクリュオートレイ。Château Figeac 1982年赤ワイン。1987年 Chateau Ducru-Beaucaillou 赤ワイン。カッペラーノCappellano Barolo 2000 ピエ　フランコ　ミケ。オーバーチュアオーヴァーチュアセカンド　赤ワイン。Château Laguiole ワインオープナー SL330BB。エンジェルヴィンテージ 2008年ゴールドエッグシャンパンケース付き。カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 1994 750ml 未開栓古酒。クール便着払　ニコラ・フォールオートコートドボーヌ垂直。最安値　正規品サントリーDRC LA TACHE 1989年赤ワイン750ml。Dom Pérignon Vintage 2002 750ml。p*u様コングスガード　シャルドネ　2021。2本オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 （12（。ドンペリ 2015 ヴィンテージ 750ml 箱なし。ラ・クロズリーレ・ベギーヌ 2018 / ジェローム・プレヴォー。Chateau Margaux 1976 赤ワイン。AMAN シャンパーニュアマン COMTE DE MONTAIGNE。アルマンド　ゴールド　箱付き　シャンパン