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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット余市

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商品説明

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。Dom Pérignon Vintage 2002 750ml。購入後セラーにて保管しております。p*u様コングスガード　シャルドネ　2021。2本オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 （12（。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ドンペリ 2015 ヴィンテージ 750ml 箱なし。ラ・クロズリーレ・ベギーヌ 2018 / ジェローム・プレヴォー。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。Chateau Margaux 1976 赤ワイン。AMAN シャンパーニュアマン COMTE DE MONTAIGNE。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。アルマンド　ゴールド　箱付き　シャンパン。CHATEAU LYNCH BAGES 1987 赤ワイン。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。シャトーマルゴー2000年　Chateau Margaux。ボーペイサージュシャルドネ BEAU PAYSAGE 2019。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。YOSHIKIワイン　Y by YOSHIKI ヨシキ　XJAPAN 箱入り。シャトーカロンセギュール 2001 CHATEAU Calon Segur。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。ドメーヌタカヒコ 2012 ナナツモリピノ・ノワール。【希少5本セット/883】テールドシエルメゾンルージュ 2024。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。CHATEAU HAUT BRION 1976 赤ワイン GRAVES。ワイン Puligny-Montrachet (Maison Leroy) 1992。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。未開栓シャトームートンロートシルト 2003 750ml。シャトー　テルトル　ロートブッフ　2005。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。【未開封】白ワインセレクション 2020-2022。シャトーモンローズ　Château Montrose 2009。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン