200本限定Draught Absinthe「生アブサン」500ml 積丹
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商品説明
今年のワールドBarベスト25位に選ばれたBenfiddichの鹿山氏監修です。積丹スピリット 火の帆（HONOHO）ドラフト アブサン 2024 64° 500mlアブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカルの出会い。これらの原料を採れたて生原料として減圧蒸溜し、瑞々しい香りが広がる生アブサン（DraughtAbsinthe）を実現！「Draught Absinthe」のDraughtは、「生原料」を意味し、弊社が運営する農場で収穫されるニガヨモギやフェンネルを最高の品質で収穫し、乾燥せず生冷凍のまま減圧蒸溜や常圧蒸溜を組み合わせることに由来します。自社農場産の原料はブレンド比率で約88%、常圧、減圧、それぞれの伝統的なアブサン蒸溜に加え、ニガヨモギ単体、フェンネル単体の減圧蒸溜も行い、合計13種類のボタニカル、６種類の蒸溜液のブレンドにより旨みの最大化を図っています。中国名酒 五粮液 500ml 52度。年間200本限定のレアアブサンです。インペリアルコレクション。ドン ペリニヨン 2009 ビンテージ。北海道積丹の自社農場で出会ったアブサン伝統のボタニカルとアイヌ民族ゆかりのボタニカル。ANGEL CHAMPAGNE Brut Vintage 2004限定3500本。貴州茅台酒 Kweichow Moutai 500ml 53%。 特にフェンネルは、花が終わり香りが青々しい種の時期に茎から収穫し、さらに種のみを外す膨大な作業を経て作り上げた手作業の賜物です。JALファーストクラスセット イチローズモルト 限定品 2本セット。ジェスタンエクストラブリュット JESTIN 2009。レビュー
商品の評価：
4.5点(2769件)
- 楽天楽天2007
- 脂の乗りはバッチリ、養殖モノ特有の臭みも少なく刺身で大変美味しく頂けました。 また、カマ・中落ち（アラ）がちゃんと付いてくるのが嬉しいですね。 カマ焼きとアラ煮にして美味しく頂きました。 魚の処理も良く出来ていましたし、お勧めできる品物です。
- つんちゃん5091
- ３回目の注文です。ヒラメが大きく大満足！ ホッケ、カレイ、真鱈とおいしくいただきました。 土日の食事が豪華になりました。ＧＯＯＤ！
- ダイスケアユミ
- この赤魚は、少し甘口ですがとてもおいしいです。 骨もとりやすく、身もコロッとしていて美味です。 ただ難点は焼くと丸まってしまうこと。 でも、おいしさで許す。って感じかな！！
- かな０２１４
- 色々なお魚が届きました。やはりネックなのは調理の方でした・・
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