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商品の評価：
4.7点(2834件)
- ねこ肉球プニプニ
- 有名なウナギ屋さんで、きれいな緑色の山椒をミルで挽いたら、とっても贅沢な気分でした。某有名メーカーのは茶色だし…あちこち探して、このショップを見つけたときは うれしくって飛び上がってしまいました!!慌てて頼んだけれど土用には間に合わず…泣。でもこれからは、毎年注文します!!今度は知り合いにも差し上げようっと♪
- かーこ1423
- 糠床用に購入しました。 とても香りがいいので、ほかの料理にも使ってみたいと思います。 発送も早くて、助かりました。
- k.s.c.l.
- とってもいい山椒の実でした。また来年もお願いしたいです。
- しぶゆき３
- 香りも刺激も市販のものより頭一つ抜けています。 安価なミルだと上手く細かくならないので、工夫が必要かもしれません。
- sakura7272
- 料理に使いましたが、とっても良い辛味としびれ具合でした。 色々使い道がありそうです。
- ちかパン
- 飛騨山椒を知ったきっかけは、秋葉原の日本食品館でサンプルをいただいた事でした。 ビリビリくる痺れといい、香りといい他の山椒とは別格です。 既に粉になっている物は店舗で探す事もできますが、 粒で挽きたてだと美味しさはまたまた別格です。 アルミ袋でしっかり真空パウチされているので、長期保存も安心です。 和食は勿論、ポトフのようなスープ、ホットサンドイッチにも抜群に合い、味がしまるので塩分取りすぎ防止にも有効です。
- 1230044
- 届いて山椒の実を見たら、とても実が大きくて新鮮なので感激しました。 すぐに、醤油煮と塩山椒を作りました。昨年お店で買って作った佃煮は、 実が固くできましたが、今年作ったのは、実もきれいでやわらかくとてもおいしくできました。来年もぜひ買いたいと思いました。
- せーちゃん&
- おいしいし いいにおいがします。山椒丸ごと食べているみたい。
- k.r.Y
- 生の山椒を、糠漬けに、必要でしたか、とりあえずの応急処置で、購入しました。これでしのげたら、来年、生を入れます。おまけの木炭を、ポットの水に入れると、とてもまろやかになりました。美味しくいただいています。
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