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2026-03-17

2026-02-26

yu.ka.hi: 以前24cmと32cmのテフロン加工のフライパンを使っていましたが、焦げつきと剥げが気になり始め、鉄フライパン24cmを購入しました。鉄は手入れが大変で、油を使う量が多いので、大きいサイズは違う素材のものが欲しくて、探していました。ドイツの堅実性が表れている鍋だと思います。メーカーが10年保証している所も安心できます。初めてではオムレツは焦げ付いて、スクランブルエッグになりました。焦げ付きは、洗えばすぐ取れますので、何度か挑戦して習得したいです。パスタを折らずに茹でられる大きさや、手入れがお皿と同じように洗えるのは嬉しいです。これから寒くなってきたら、お鍋としても活躍しそうです。シラルガンの別のお鍋も気になっています。

2026-03-15

airxxm: ステーキ焼き用のフライパンを探して、シラルガンに辿り着きました。 3mm厚の鉄にセラミックコーティングということで、デパートで肉焼き用に薦められたのが、シラルガンを知るきっかけでした。最初、フライパンで検討してましたが、重いので振る事はキッパリ諦め、また今まで使っていたホットプレート用の鍋がフッ素剥れが起きて、新しいものを探していたので、鍋とも兼用できるこの両手サービングにする事にしました。先週末に届いてから、早速ステーキ焼きと鍋をやってみましたが、この選択で間違っていなかったと思える使い勝手と料理の出来栄えでした。熱保持がよいので、これまでと違った焼き方ができそうです。この後は、まず餃子を焼いてみる予定です。

2026-02-12

うりぼう7784: 妻の誕生日プレゼントに購入致しました。フッ素コーティング等のフライパンとも比較し検討していましたが、やはり、長く大切に使えるものをと悩み抜いた末、ちょっと高めですが思い切って購入させていただきました。届いた商品、使い勝手もデザインも、そして妻の喜びも期待以上で、本当に良かったです。できたら、10年後にその良さを再レビューしたいところです。

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